총명한 아이로 키우는 씨푸드 레시피 50선

수산물은 EPA, DHA 등 오메가-3 지방산을 비롯하여 타우린, 각종 무기질과 비타민이 풍부할 뿐만 아니라 육류에 비해 지방 함량과 칼로리가 낮아 우수한 건강, 장수, 다이어트 ..

파티오 유진의 오가닉 식탁 : 자연을 먹는 가장 쉽고 맛있는 방법

자연을 먹는 가장 쉽고 맛있는 방법 다음 우수 블로거 파티오 유진의 자연주의 푸드 레시피 4년 연속 다음 우수 블로거이자 다음 미즈넷 요리고수, 다음 신지식 엑스퍼트 등 다양한 타..

프랑스 요리의 거장 에스코피에 회상록

요리업계에 표준을 만든 천재 슈퍼 스타 요리사가 50년 동안 걸어온 길을 본다! 주방의 분업화를 처음 도입했고 프랑스 전통 요리방식을 집대성하였으며 사람들에게 놀라움을 주었던 새로..

한 입만 먹어도 중독되는 악마의 레시피

사악하게 맛있으면서 말도 안 되게 실용적인!한 입만 먹어도 중독되는 레시피!제7회 일본 요리 레시피 서적 대상..

한식 양념장 : 한식양념장으로 간단하게 조리하기

마음을 달래주고 영혼을 감싸주는 음식을 소울푸드soul food라 합니다. 한국인들에게 소울푸드는 단연코 한식이라 말할 수 있을 것입니다. 우리 땅에서 나고 자란 식재료를 이용하여..